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    • 1
      調理学 第2版
      Titles

      調理学 第2版

      Author
      日本フードスペシャリスト協会編
      Publisher
      建帛社
      Pub. Date
      2020/01
      Call No.
      596||N77
      Shelf Code
      開架[参考]
    • 2
      調理科学
      Titles

      調理科学

      Author
      調理科学研究会編
      Publisher
      光生館
      Pub. Date
      1984/09
      Call No.
      596||C53
      Reserve Item 4
      調理学実験/豊嶋瑠美子
    • 3
      栄養士実力認定試験過去問題集 2012年版
      Titles

      栄養士実力認定試験過去問題集 2012年版

      Author
      全国栄養士養成施設協会編
      Publisher
      建帛社
      Pub. Date
      2012/02/20
      Call No.
      498.5||Z3||2012
      Shelf Code
      開架[参考]
    • 4
      カラー図鑑野菜の秘密 利用法・効能・歴史・伝承
      Titles

      カラー図鑑野菜の秘密 利用法・効能・歴史・伝承

      Author
      ジル・デイヴィーズ著 杉田七重訳
      Publisher
      西村書店
      Pub. Date
      2021/06
      Call No.
      626//D53
      Shelf Code
      開架[１階]
    • 5
      健康を考えた調理科学実験 改訂4版
      Titles

      健康を考えた調理科学実験 改訂4版

      Author
      今井悦子 安原安代編著 綾部園子 [ほか] 著
      Publisher
      アイ・ケイコーポレーション
      Pub. Date
      2010/07
      Call No.
      596||I43||a
      Reserve Item 4
      調理学実験/豊嶋瑠美子
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