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    食品の成分と加工
    著者名
    青柳康夫 津田孝範編著 伊澤華子 [ほか] 共著
    出版者
    建帛社
    出版年月日
    2017/05
    請求記号
    498.5||Ka65
    科目名
    専攻科健康栄養専攻共通