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Titles
アントシアニンと食品アントシアニン含有食品の加工利用特性と機能性

Author
津久井亜紀夫寺原典彦編著石黒浩二 [ほか] 共著

Publisher
建帛社

Pub. Date
2015/06

Call No.
498.5||Ts68

Shelf Code
開架[１階]