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概要
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別冊うかたま ; . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 15
年取りと正月の料理
農山漁村文化協会
2020/12/01
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 年取りと正月の料理 (15) 別冊うかたま ; . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 15 |
| 著者名 | 日本調理科学会企画・編集 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年月日 | 2020/12/01 |
| 請求記号 | 596.1||Ts92||15 |
| 配架場所コード | 001 開架[１階] |
| 登録番号 | 0055948 |
| ページ | 128p 挿図 , 地図 |
| サイズ | 25cm |
| 注記 | シリーズ番号は裏表紙による |
| 件名 | NDLSH:日本料理 |
| 内容細目1 | VT:漬物佃煮なめ味噌 |
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