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DOJIN選書 ; 83
食品添加物はなぜ嫌われるのか
食品情報を「正しく」読み解くリテラシー
畝山智香子著
化学同人
2020/06
9784759816839
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Status Information

Detail

Jpn. or Foreign
和書
Title,Vol,Series 食品添加物はなぜ嫌われるのか 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー DOJIN選書 ; 83
Author 畝山智香子著
Publisher 化学同人
Pub. Date 2020/06
Call No. 498.5||U75
Shelf Code
001 開架[1階]
Registration No. 0055910
Page 252p 挿図
Size 19cm
ISBN 9784759816839
Subjects BSH:食品衛生 BSH:食品添加物
Contents Note 1 VT:食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を正しく読み解くリテラシー

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