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概要

DOJIN選書 ; 83
食品添加物はなぜ嫌われるのか
食品情報を「正しく」読み解くリテラシー
畝山智香子著
化学同人
2020/06
9784759816839
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和洋区分
和書
書名,巻次,叢書名 食品添加物はなぜ嫌われるのか 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー DOJIN選書 ; 83
著者名 畝山智香子著
出版者 化学同人
出版年月日 2020/06
請求記号 498.5||U75
配架場所コード
001 開架[1階]
登録番号 0055910
ページ 252p 挿図
サイズ 19cm
ISBN 9784759816839
件名 BSH:食品衛生 BSH:食品添加物
内容細目1 VT:食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を正しく読み解くリテラシー

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