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佐々木敏の栄養データはこう読む!
疫学研究から読み解くぶれない食べ方. 第2版
佐々木敏著
女子栄養大学出版部
2020/06
9784789554596
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Status Information

Detail

Jpn. or Foreign
和書
Title,Vol,Series 佐々木敏の栄養データはこう読む! 疫学研究から読み解くぶれない食べ方. 第2版
Author 佐々木敏著
Publisher 女子栄養大学出版部
Pub. Date 2020/06
Call No. 498.5||Sa75
Shelf Code
001 開架[1階]
Registration No. 0055769
Page 351p 挿図
Size 21cm
ISBN 9784789554596
Notes 「月刊「栄養と料理」の連載「世界てくてく『食』の解体新書」(2007年), 「一枚の図からはじめるEBN : 佐々木敏がズバリ読む栄養データ」(2011年~連載中) から抜粋、加筆・再構成したもの」--奥付頁 索引: p348-351
Subjects BSH:栄養 BSH:疫学 NDLSH:食生活
Contents Note 1 VT:佐々木敏の栄養データはこう読む : 疫学研究から読み解くぶれない食べ方

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