所蔵一覧
概要
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A dictionary of Japanese food
ingredients and culture
Tuttle Pub.
2015
9784805313350
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 洋書 |
|---|---|
| 書名 | A dictionary of Japanese food ingredients and culture |
| 著者名 | Richard Hosking |
| 出版者 | Tuttle Pub. |
| 出版年月日 | 2015 |
| 科目名 | 英語B（健康栄養専攻）/菅野薫 |
| 請求記号 | 830//H91 |
| 配架場所コード | 005 開架[指定] |
| 登録番号 | 0058128 |
| ページ | 222 p. ill. |
| サイズ | 21 cm |
| ISBN1 | 9784805313350 |
| 注記 | Japanese title on edition distributed in Japan: 外国人のための日本料理事典 "Recommended reading": p. [221]-222 Includes bibliographical references (p. [223]) |
| 件名 | LCSH:Cooking, Japanese -- Dictionaries LCSH:Cooking, Japanese -- Terminology LCSH:Japanese language -- Dictionaries -- English LCSH:English language -- Dictionaries -- Japanese |
| 内容細目1 | CL:外国人のための日本料理事典 |
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所蔵1 冊
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1登録番号
0058128