各号一覧

タイトル情報

概要

Vesta(食文化誌ヴェスタ)
食文化のひろば. OH:ヴェスタ. OH:食文化誌. VT:食文化誌ヴェスタ
味の素食の文化センター [編]
味の素食の文化センター

詳細

和洋区分
和雑誌
雑誌名,シリーズ名 Vesta(食文化誌ヴェスタ) 食文化のひろば. OH:ヴェスタ. OH:食文化誌. VT:食文化誌ヴェスタ
発行頻度
季刊
ISSN 09180214
注記 3号以降「ヴェスタ」の表示あり タイトル関連情報変更: 食文化のひろば (1号 (1989))→食文化を考える (2号 (1990)-31号 (May 1998))→かまどの神 (32号 (1998.秋)-38号 (2000.春))→食の文化誌 (39号 (2000.夏)-43号 (2001.夏))→食文化誌 (44号 (2001 autumn)-49号 (2003 winter))→ 食文化誌ヴェスタ (50号 (2003 spring)-)
備考 14-114[1993-2019]+

各号一覧

各号106 冊
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  • 61
    各号 - 巻号

    No.59

    各号 - 年月次
    2005年 SUMMER
    各号 - 特集記事
    旅する料理文化
  • 62
    各号 - 巻号

    No.58

    各号 - 年月次
    2005年 SPRING
    各号 - 特集記事
    食の文化最前線 -研究のあゆみと展望-
  • 63
    各号 - 巻号

    No.57

    各号 - 年月次
    2005年 WINTER
    各号 - 特集記事
    災害と食
  • 64
    各号 - 巻号

    No.56

    各号 - 年月次
    2004年 AUTUMN
    各号 - 特集記事
    おやつ-お茶うけからスナックまで
  • 65
    各号 - 巻号

    No.55

    各号 - 年月次
    2004年 SUMMER
    各号 - 特集記事
    オリンピックと食-アテネからアテネへ-
  • 66
    各号 - 巻号

    No.54

    各号 - 年月次
    2004年 SPRING
    各号 - 特集記事
    文化としてのレストラン
  • 67
    各号 - 巻号

    No.53

    各号 - 年月次
    2004年 WINTER
    各号 - 特集記事
    食の色彩学
  • 68
    各号 - 巻号

    No.52

    各号 - 年月次
    2003年 AUTUMN
    各号 - 特集記事
    学校のお昼ごはん
  • 69
    各号 - 巻号

    No.51

    各号 - 年月次
    2003年 SUMMER
    各号 - 特集記事
    岐路に立つ日本のお茶
  • 70
    各号 - 巻号

    No.50

    各号 - 年月次
    2003年 SPRING
    各号 - 特集記事
    食でまちおこし
  • 71
    各号 - 巻号

    No.49

    各号 - 年月次
    2003年 WINTER
    各号 - 特集記事
    食の名言・名句-伝承と創造-
  • 72
    各号 - 巻号

    No.48

    各号 - 年月次
    2002年 AUTUMN
    各号 - 特集記事
    食の安全・安心
  • 73
    各号 - 巻号

    No.47

    各号 - 年月次
    2002年 SUMMER
    各号 - 特集記事
    おとなのためのひとりだけの食卓のすすめ
  • 74
    各号 - 巻号

    No.46

    各号 - 年月次
    2002年 SPRING
    各号 - 特集記事
    特集1:香りと匂い 特集2:食生活指針によせて
  • 75
    各号 - 巻号

    No.45

    各号 - 年月次
    2002年 WINTER
    各号 - 特集記事
    食器の文化