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Vesta(食文化誌ヴェスタ)
食文化のひろば. OH:ヴェスタ. OH:食文化誌. VT:食文化誌ヴェスタ
味の素食の文化センター [編]
味の素食の文化センター

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Jpn. or Foreign
和雑誌
Title,Series Vesta(食文化誌ヴェスタ) 食文化のひろば. OH:ヴェスタ. OH:食文化誌. VT:食文化誌ヴェスタ
Frequency
12
ISSN 09180214
Notes 3号以降「ヴェスタ」の表示あり タイトル関連情報変更: 食文化のひろば (1号 (1989))→食文化を考える (2号 (1990)-31号 (May 1998))→かまどの神 (32号 (1998.秋)-38号 (2000.春))→食の文化誌 (39号 (2000.夏)-43号 (2001.夏))→食文化誌 (44号 (2001 autumn)-49号 (2003 winter))→ 食文化誌ヴェスタ (50号 (2003 spring)-)
Remarks 14-120[1993-2020]+

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Volume107 items
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  • 61
    Volume - Vol. No.

    No.60

    Volume - Years of Serial
    2005年 AUTUMN
    Volume - Feature Article
    箸の文化 -ごちそうを口へはこぶ道具
  • 62
    Volume - Vol. No.

    No.59

    Volume - Years of Serial
    2005年 SUMMER
    Volume - Feature Article
    旅する料理文化
  • 63
    Volume - Vol. No.

    No.58

    Volume - Years of Serial
    2005年 SPRING
    Volume - Feature Article
    食の文化最前線 -研究のあゆみと展望-
  • 64
    Volume - Vol. No.

    No.57

    Volume - Years of Serial
    2005年 WINTER
    Volume - Feature Article
    災害と食
  • 65
    Volume - Vol. No.

    No.56

    Volume - Years of Serial
    2004年 AUTUMN
    Volume - Feature Article
    おやつ-お茶うけからスナックまで
  • 66
    Volume - Vol. No.

    No.55

    Volume - Years of Serial
    2004年 SUMMER
    Volume - Feature Article
    オリンピックと食-アテネからアテネへ-
  • 67
    Volume - Vol. No.

    No.54

    Volume - Years of Serial
    2004年 SPRING
    Volume - Feature Article
    文化としてのレストラン
  • 68
    Volume - Vol. No.

    No.53

    Volume - Years of Serial
    2004年 WINTER
    Volume - Feature Article
    食の色彩学
  • 69
    Volume - Vol. No.

    No.52

    Volume - Years of Serial
    2003年 AUTUMN
    Volume - Feature Article
    学校のお昼ごはん
  • 70
    Volume - Vol. No.

    No.51

    Volume - Years of Serial
    2003年 SUMMER
    Volume - Feature Article
    岐路に立つ日本のお茶
  • 71
    Volume - Vol. No.

    No.50

    Volume - Years of Serial
    2003年 SPRING
    Volume - Feature Article
    食でまちおこし
  • 72
    Volume - Vol. No.

    No.49

    Volume - Years of Serial
    2003年 WINTER
    Volume - Feature Article
    食の名言・名句-伝承と創造-
  • 73
    Volume - Vol. No.

    No.48

    Volume - Years of Serial
    2002年 AUTUMN
    Volume - Feature Article
    食の安全・安心
  • 74
    Volume - Vol. No.

    No.47

    Volume - Years of Serial
    2002年 SUMMER
    Volume - Feature Article
    おとなのためのひとりだけの食卓のすすめ
  • 75
    Volume - Vol. No.

    No.46

    Volume - Years of Serial
    2002年 SPRING
    Volume - Feature Article
    特集1:香りと匂い 特集2:食生活指針によせて