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Vesta(食文化誌ヴェスタ)
食文化のひろば. OH:ヴェスタ. OH:食文化誌. VT:食文化誌ヴェスタ
味の素食の文化センター [編]
味の素食の文化センター

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Jpn. or Foreign
和雑誌
Title,Series Vesta(食文化誌ヴェスタ) 食文化のひろば. OH:ヴェスタ. OH:食文化誌. VT:食文化誌ヴェスタ
Frequency
12
ISSN 09180214
Notes 3号以降「ヴェスタ」の表示あり タイトル関連情報変更: 食文化のひろば (1号 (1989))→食文化を考える (2号 (1990)-31号 (May 1998))→かまどの神 (32号 (1998.秋)-38号 (2000.春))→食の文化誌 (39号 (2000.夏)-43号 (2001.夏))→食文化誌 (44号 (2001 autumn)-49号 (2003 winter))→ 食文化誌ヴェスタ (50号 (2003 spring)-)
Remarks 14-120[1993-2020]+

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Volume107 items
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  • 46
    Volume - Vol. No.

    No.75

    Volume - Years of Serial
    2009年 SUMMER
    Volume - Feature Article
    家庭の食卓は、今
  • 47
    Volume - Vol. No.

    No.74

    Volume - Years of Serial
    2009年 SPRING
    Volume - Feature Article
    変わりつづける『世界の食文化』
  • 48
    Volume - Vol. No.

    No.73

    Volume - Years of Serial
    2009年 WINTER
    Volume - Feature Article
    新「酒飯論」
  • 49
    Volume - Vol. No.

    No.72

    Volume - Years of Serial
    2008年 AUTUMN
    Volume - Feature Article
    「洋食」150年-幕末から現代まで
  • 50
    Volume - Vol. No.

    No.71

    Volume - Years of Serial
    2008年 SUMMER
    Volume - Feature Article
    結婚式の食
  • 51
    Volume - Vol. No.

    No.70

    Volume - Years of Serial
    2008年 SPRING
    Volume - Feature Article
    ニューヨークの日本料理
  • 52
    Volume - Vol. No.

    No.69

    Volume - Years of Serial
    2008年 WINTER
    Volume - Feature Article
    ダイエット-「健康な食」につなぐ
  • 53
    Volume - Vol. No.

    No.68

    Volume - Years of Serial
    2007年 AUTUMN
    Volume - Feature Article
    恋の食卓
  • 54
    Volume - Vol. No.

    No.67

    Volume - Years of Serial
    2007年 SUMMER
    Volume - Feature Article
    栄養信仰
  • 55
    Volume - Vol. No.

    No.66

    Volume - Years of Serial
    2007年 SPRING
    Volume - Feature Article
    毒のある食べもの -私たちはどうつきあってきたか-
  • 56
    Volume - Vol. No.

    No.65

    Volume - Years of Serial
    2007年 WINTER
    Volume - Feature Article
    食のことば
  • 57
    Volume - Vol. No.

    No.64

    Volume - Years of Serial
    2006年 AUTUMN
    Volume - Feature Article
    世界に広まったパン文化
  • 58
    Volume - Vol. No.

    No.63

    Volume - Years of Serial
    2006年 SUMMER
    Volume - Feature Article
    食のコスチューム -食と衣の関係をさぐる
  • 59
    Volume - Vol. No.

    No.62

    Volume - Years of Serial
    2006年 SPRING
    Volume - Feature Article
    お弁当 -小さくて大きな玉手箱
  • 60
    Volume - Vol. No.

    No.61

    Volume - Years of Serial
    2006年 WINTER
    Volume - Feature Article
    スープの世界 -わが家の味・民族の知恵