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Vesta(食文化誌ヴェスタ)
食文化のひろば. OH:ヴェスタ. OH:食文化誌. VT:食文化誌ヴェスタ
味の素食の文化センター [編]
味の素食の文化センター

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Jpn. or Foreign
和雑誌
Title,Series Vesta(食文化誌ヴェスタ) 食文化のひろば. OH:ヴェスタ. OH:食文化誌. VT:食文化誌ヴェスタ
Frequency
12
ISSN 09180214
Notes 3号以降「ヴェスタ」の表示あり タイトル関連情報変更: 食文化のひろば (1号 (1989))→食文化を考える (2号 (1990)-31号 (May 1998))→かまどの神 (32号 (1998.秋)-38号 (2000.春))→食の文化誌 (39号 (2000.夏)-43号 (2001.夏))→食文化誌 (44号 (2001 autumn)-49号 (2003 winter))→ 食文化誌ヴェスタ (50号 (2003 spring)-)
Remarks 14-114[1993-2019]+

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Volume106 items
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  • 16
    Volume - Vol. No.

    No.104

    Volume - Years of Serial
    2016年 AUTUMN
    Volume - Feature Article
    日本と世界の学校給食
  • 17
    Volume - Vol. No.

    No.103

    Volume - Years of Serial
    2016年 SUMMER
    Volume - Feature Article
    カフェという別世界
  • 18
    Volume - Vol. No.

    No.102

    Volume - Years of Serial
    2016年 SPRING
    Volume - Feature Article
    食とからだ・こころ
  • 19
    Volume - Vol. No.

    No.101

    Volume - Years of Serial
    2016年 WINTER
    Volume - Feature Article
    世界の食文化無形文化遺産
  • 20
    Volume - Vol. No.

    No.100

    Volume - Years of Serial
    2015年 AUTUMN
    Volume - Feature Article
    共食-食のコミュニケーション
  • 21
    Volume - Vol. No.

    No.99

    Volume - Years of Serial
    2015年 SUMMER
    Volume - Feature Article
    やわらかい飲み物
  • 22
    Volume - Vol. No.

    No.98

    Volume - Years of Serial
    2015年 SPRING
    Volume - Feature Article
    におい
  • 23
    Volume - Vol. No.

    No.97

    Volume - Years of Serial
    2015年 WINTER
    Volume - Feature Article
    やわらかい食
  • 24
    Volume - Vol. No.

    No.96

    Volume - Years of Serial
    2014年 AUTUMN
    Volume - Feature Article
    日本の粉もん文化-小麦粉七変化
  • 25
    Volume - Vol. No.

    No.95

    Volume - Years of Serial
    2014年 SUMMER
    Volume - Feature Article
    ああ、あれが食べたい!-現代日本人の食文化の一端を探る
  • 26
    Volume - Vol. No.

    No.94

    Volume - Years of Serial
    2014年 SPRING
    Volume - Feature Article
    和食のクライテリア(枠組み)
  • 27
    Volume - Vol. No.

    No.93

    Volume - Years of Serial
    2014年 WINTER
    Volume - Feature Article
    料理とメディア
  • 28
    Volume - Vol. No.

    No.92

    Volume - Years of Serial
    2013年 AUTUMN
    Volume - Feature Article
    生きのびる食
  • 29
    Volume - Vol. No.

    No.91

    Volume - Years of Serial
    2013年 SUMMER
    Volume - Feature Article
    1962年の食
  • 30
    Volume - Vol. No.

    No.90

    Volume - Years of Serial
    2013年 SPRING
    Volume - Feature Article
    花を食べる