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食の科学
OH:Food science journal. OH:たのしい元気がでる食生活のために
光琳

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Jpn. or Foreign
和雑誌
Title,Series 食の科学 OH:Food science journal. OH:たのしい元気がでる食生活のために
Frequency
9
ISSN 02871734
Notes 出版者変更: 日本評論社(-10号)→丸ノ内出版(11号-79号)→光琳(81号-) 80号(1984年9月発行)には,編集協力:光琳 の表示あり
Remarks 16-341[1974-2006]

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Volume341 items
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  • 61
    Volume - Vol. No.

    (284)

    Volume - Years of Serial
    2001年10月号
    Volume - Feature Article
    学校給食からの食教育
  • 62
    Volume - Vol. No.

    (283)

    Volume - Years of Serial
    2001年9月号
    Volume - Feature Article
    食品の健康機能
  • 63
    Volume - Vol. No.

    (282)

    Volume - Years of Serial
    2001年8月号
    Volume - Feature Article
    魚の国、復活なるか
  • 64
    Volume - Vol. No.

    (281)

    Volume - Years of Serial
    2001年7月号
    Volume - Feature Article
    咀嚼健康学
  • 65
    Volume - Vol. No.

    (280)

    Volume - Years of Serial
    2001年6月号
    Volume - Feature Article
    特集1:「微生物と発酵」の神秘 特集2:発酵する辛味文化
  • 66
    Volume - Vol. No.

    (279)

    Volume - Years of Serial
    2001年5月号
    Volume - Feature Article
    発酵する辛味文化
  • 67
    Volume - Vol. No.

    (278)

    Volume - Years of Serial
    2001年4月号
    Volume - Feature Article
    ザ・リサイクル-循環する資源
  • 68
    Volume - Vol. No.

    (277)

    Volume - Years of Serial
    2001年3月号
    Volume - Feature Article
    21世紀、食育のゆくえ
  • 69
    Volume - Vol. No.

    (276)

    Volume - Years of Serial
    2001年2月号
    Volume - Feature Article
    先人に学ぶ食の知恵
  • 70
    Volume - Vol. No.

    (275)

    Volume - Years of Serial
    2001年1月号
    Volume - Feature Article
    食の原風景
  • 71
    Volume - Vol. No.

    (274)

    Volume - Years of Serial
    2000年12月号
    Volume - Feature Article
    「食生活」を勉強する
  • 72
    Volume - Vol. No.

    (273)

    Volume - Years of Serial
    2000年11月号
    Volume - Feature Article
    よみがえるか、日本の「農業と醸造文化」
  • 73
    Volume - Vol. No.

    (272)

    Volume - Years of Serial
    2000年10月号
    Volume - Feature Article
    オーガニックの夜明け
  • 74
    Volume - Vol. No.

    (271)

    Volume - Years of Serial
    2000年9月号
    Volume - Feature Article
    高齢社会の栄養問題
  • 75
    Volume - Vol. No.

    (269)

    Volume - Years of Serial
    2000年7月号
    Volume - Feature Article
    鼎談・食生活と情報(前編)