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食の科学
OH:Food science journal. OH:たのしい元気がでる食生活のために
光琳

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Jpn. or Foreign
和雑誌
Title,Series 食の科学 OH:Food science journal. OH:たのしい元気がでる食生活のために
Frequency
9
ISSN 02871734
Notes 出版者変更: 日本評論社(-10号)→丸ノ内出版(11号-79号)→光琳(81号-) 80号(1984年9月発行)には,編集協力:光琳 の表示あり
Remarks 16-341[1974-2006]

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Volume341 items
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  • 46
    Volume - Vol. No.

    (299)

    Volume - Years of Serial
    2003年1月号
    Volume - Feature Article
    食品と信頼 PART2
  • 47
    Volume - Vol. No.

    (298)

    Volume - Years of Serial
    2002年12月号
    Volume - Feature Article
    食品と信頼 PART1
  • 48
    Volume - Vol. No.

    (297)

    Volume - Years of Serial
    2002年11月号
    Volume - Feature Article
    そばの魅力に迫る
  • 49
    Volume - Vol. No.

    (296)

    Volume - Years of Serial
    2002年10月号
    Volume - Feature Article
    キノコの健康情報
  • 50
    Volume - Vol. No.

    (295)

    Volume - Years of Serial
    2002年9月号
    Volume - Feature Article
    牛乳乳製品と乳酸菌の明日
  • 51
    Volume - Vol. No.

    (294)

    Volume - Years of Serial
    2002年8月号
    Volume - Feature Article
    お茶と健康
  • 52
    Volume - Vol. No.

    (293)

    Volume - Years of Serial
    2002年7月号
    Volume - Feature Article
    日本のパンを美味しくするために
  • 53
    Volume - Vol. No.

    (292)

    Volume - Years of Serial
    2002年6月号
    Volume - Feature Article
    塩、完全自由化への基軸
  • 54
    Volume - Vol. No.

    (291)

    Volume - Years of Serial
    2002年5月号
    Volume - Feature Article
    芋と日本人
  • 55
    Volume - Vol. No.

    (290)

    Volume - Years of Serial
    2002年4月号
    Volume - Feature Article
    ”おやつ”を見直す
  • 56
    Volume - Vol. No.

    (289)

    Volume - Years of Serial
    2002年3月号
    Volume - Feature Article
    大豆と健康
  • 57
    Volume - Vol. No.

    (288)

    Volume - Years of Serial
    2002年2月号
    Volume - Feature Article
    水はいま・・・
  • 58
    Volume - Vol. No.

    (287)

    Volume - Years of Serial
    2002年1月号
    Volume - Feature Article
    日本人と酒
  • 59
    Volume - Vol. No.

    (286)

    Volume - Years of Serial
    2001年12月号
    Volume - Feature Article
    食品保存の知恵と技術
  • 60
    Volume - Vol. No.

    (285)

    Volume - Years of Serial
    2001年11月号
    Volume - Feature Article
    日本農業に活力を