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食品と開発
OH:Food processing. OH:Up-to-date food processing
UBMメディア

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Jpn. or Foreign
和雑誌
Title,Series 食品と開発 OH:Food processing. OH:Up-to-date food processing
Frequency
9
ISSN 09113932
Notes '99, no. 1 = vol. 34, no. 1のタイトル関連情報: Up-to-date food processing 出版者の変更: 食品研究社→健康産業新聞社→CMPジャパン→UBMメディア(2009.12社名変更)
Remarks 33-55[1998-2020]+

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Volume276 items
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  • 91
    Volume - Vol. No.

    Vol.48 No.5 (664)

    Volume - Years of Serial
    2013年5月号
    Volume - Feature Article
    食品安全管理の国際対応
  • 92
    Volume - Vol. No.

    Vol.48 No.4 (663)

    Volume - Years of Serial
    2013年4月号
    Volume - Feature Article
    食のおいしさとは何か?メンタルヘルスと行動心理学から考える
  • 93
    Volume - Vol. No.

    Vol.48 No.3 (662)

    Volume - Years of Serial
    2013年3月号
    Volume - Feature Article
    食品機能の評価法と製品開発
  • 94
    Volume - Vol. No.

    Vol.48 No.2 (661)

    Volume - Years of Serial
    2013年2月号
    Volume - Feature Article
    特集Ⅰ/DHA・EPAと脳、神経精神に関して、特集Ⅱ/FoodITソリューション導入と経営・業務改革
  • 95
    Volume - Vol. No.

    Vol.48 No.1 (660)

    Volume - Years of Serial
    2013年1月号
    Volume - Feature Article
    特集Ⅰ/最近の食中毒事故とその対策、特集Ⅱ/食物繊維再考
  • 96
    Volume - Vol. No.

    Vol.47 No.12 (659)

    Volume - Years of Serial
    2012年12月号
    Volume - Feature Article
    味・香り評価とおいしさ開発
  • 97
    Volume - Vol. No.

    Vol.47 No.11 (658)

    Volume - Years of Serial
    2012年11月号
    Volume - Feature Article
    アクティブシニアのための食品開発
  • 98
    Volume - Vol. No.

    Vol.47 No.10 (657)

    Volume - Years of Serial
    2012年10月号
    Volume - Feature Article
    これからの食品開発を考える
  • 99
    Volume - Vol. No.

    Vol.47 No.9 (656)

    Volume - Years of Serial
    2012年9月号
    Volume - Feature Article
    震災直後と今!食品産業を取り巻く状況はどう変化したか?(「フード・フォラム・つくば」より)
  • 100
    Volume - Vol. No.

    Vol.47 No.8 (655)

    Volume - Years of Serial
    2012年8月号
    Volume - Feature Article
    でん粉素材の特性と応用
  • 101
    Volume - Vol. No.

    Vol.47 No.7 (654)

    Volume - Years of Serial
    2012年7月号
     
  • 102
    Volume - Vol. No.

    Vol.47 No.6 (653)

    Volume - Years of Serial
    2012年6月号
    Volume - Feature Article
    特集Ⅰ:無機元素分析技術の進歩 特集Ⅱ:機能性加工技術と食品開発
  • 103
    Volume - Vol. No.

    Vol.47 No.5 (652)

    Volume - Years of Serial
    2012年5月号
    Volume - Feature Article
    特集Ⅰ:食品工場のクレームゼロを目指して 特集Ⅱ:衛生検査・指導へのATP法ほ活用
  • 104
    Volume - Vol. No.

    Vol.47 No.4 (651)

    Volume - Years of Serial
    2012年4月号
    Volume - Feature Article
    成長するアジアの食品市場
  • 105
    Volume - Vol. No.

    Vol.47 No.3 (650)

    Volume - Years of Serial
    2012年3月号
    Volume - Feature Article
    特集Ⅰ:アンチエイジングのための食品とは 特集Ⅱ:食品分野におけるオゾン層の最新利用