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食品と開発
OH:Food processing. OH:Up-to-date food processing
UBMメディア

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Jpn. or Foreign
和雑誌
Title,Series 食品と開発 OH:Food processing. OH:Up-to-date food processing
Frequency
9
ISSN 09113932
Notes '99, no. 1 = vol. 34, no. 1のタイトル関連情報: Up-to-date food processing 出版者の変更: 食品研究社→健康産業新聞社→CMPジャパン→UBMメディア(2009.12社名変更)
Remarks 33-55[1998-2020]+

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Volume275 items
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  • 106
    Volume - Vol. No.

    Vol.47 No.1 (648)

    Volume - Years of Serial
    2012年1月号
    Volume - Feature Article
    放射能物質を理解する
  • 107
    Volume - Vol. No.

    Vol.46 No.12 (647)

    Volume - Years of Serial
    2011年12月号
    Volume - Feature Article
    おいしさのサイエンス
  • 108
    Volume - Vol. No.

    Vol.46 No.11 (646)

    Volume - Years of Serial
    2011年11月号
    Volume - Feature Article
    食品安全性分析への質量分析計の応用
  • 109
    Volume - Vol. No.

    Vol.46 No.10 (645)

    Volume - Years of Serial
    2011年10月号
    Volume - Feature Article
    これからの食品開発を考える
  • 110
    Volume - Vol. No.

    Vol.46 No.9 (644)

    Volume - Years of Serial
    2011年9月号
    Volume - Feature Article
    高品質化を目指す新しい食品殺菌技術
  • 111
    Volume - Vol. No.

    Vol.46 No.8 (643)

    Volume - Years of Serial
    2011年8月号
    Volume - Feature Article
    スパイスの機能性をどう活かすか
  • 112
    Volume - Vol. No.

    Vol.46 No.7 (642)

    Volume - Years of Serial
    2011年7月号
    Volume - Feature Article
    食品のナノテク加工と評価技術
  • 113
    Volume - Vol. No.

    Vol.46 No.6 (641)

    Volume - Years of Serial
    2011年6月号
    Volume - Feature Article
    高齢者のQOLを高める食品開発
  • 114
    Volume - Vol. No.

    Vol.46 No.5 (640)

    Volume - Years of Serial
    2011年5月号
    Volume - Feature Article
    食品の安全確保と検査技術
  • 115
    Volume - Vol. No.

    Vol.46 No.4 (639)

    Volume - Years of Serial
    2011年4月号
    Volume - Feature Article
    天然系甘味料の機能性
  • 116
    Volume - Vol. No.

    Vol.46 No.3 (638)

    Volume - Years of Serial
    2011年3月号
    Volume - Feature Article
    食品開発を支えるサイエンス(「フード・フォラム・つくば」より)
  • 117
    Volume - Vol. No.

    Vol.46 No.2 (637)

    Volume - Years of Serial
    2011年2月号
    Volume - Feature Article
    特集Ⅰ:Food ITソリューションの最新動向 特集Ⅱ:DHA・EPAの市場拡大の向けて
  • 118
    Volume - Vol. No.

    Vol.46 No.1 (636)

    Volume - Years of Serial
    2011年1月号
    Volume - Feature Article
    未利用資源の最新利用動向
  • 119
    Volume - Vol. No.

    Vol.45 No.12 (635)

    Volume - Years of Serial
    2010年12月号
    Volume - Feature Article
    健康性と風味アップへの挑戦
  • 120
    Volume - Vol. No.

    Vol.45 No.11 (634)

    Volume - Years of Serial
    2010年11月号
    Volume - Feature Article
    変わる食品成分規格と分析法