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食品と開発
OH:Food processing. OH:Up-to-date food processing
UBMメディア

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Jpn. or Foreign
和雑誌
Title,Series 食品と開発 OH:Food processing. OH:Up-to-date food processing
Frequency
9
ISSN 09113932
Notes '99, no. 1 = vol. 34, no. 1のタイトル関連情報: Up-to-date food processing 出版者の変更: 食品研究社→健康産業新聞社→CMPジャパン→UBMメディア(2009.12社名変更)
Remarks 33-55[1998-2020]+

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Volume275 items
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  • 226
    Volume - Vol. No.

    Vol.37 No.2 (528)

    Volume - Years of Serial
    2002年2月号
    Volume - Feature Article
    脂質と栄養機能
  • 227
    Volume - Vol. No.

    Vol.37 No.1 (527)

    Volume - Years of Serial
    2002年1月号
    Volume - Feature Article
    簡易・迅速微生物検査技術と食品の安全管理
  • 228
    Volume - Vol. No.

    Vol.36 No.12 (526)

    Volume - Years of Serial
    2001年12月号
    Volume - Feature Article
    21世紀の食品研究(「フード・フォラム・つくば」より)
  • 229
    Volume - Vol. No.

    Vol.36 No.11 (525)

    Volume - Years of Serial
    2001年11月号
    Volume - Feature Article
    食品産業の分離・濾過技術
  • 230
    Volume - Vol. No.

    Vol.36 No.10 (524)

    Volume - Years of Serial
    2001年10月号
    Volume - Feature Article
    注目の殺菌技術と評価法
  • 231
    Volume - Vol. No.

    Vol.36 No.9 (523)

    Volume - Years of Serial
    2001年9月号
    Volume - Feature Article
    これからの食品開発を考えるXⅡ
  • 232
    Volume - Vol. No.

    Vol.36 No.8 (522)

    Volume - Years of Serial
    2001年8月号
    Volume - Feature Article
    美容食品素材の開発と利用
  • 233
    Volume - Vol. No.

    Vol.36 No.7 (521)

    Volume - Years of Serial
    2001年7月号
    Volume - Feature Article
    特集Ⅰ:食品の安全性(「フード・フォラム・つくば」より) 特集Ⅱ:海藻成分の機能性
  • 234
    Volume - Vol. No.

    Vol.36 No.6 (520)

    Volume - Years of Serial
    2001年6月号
    Volume - Feature Article
    GABAの最新機能研究と素材開発
  • 235
    Volume - Vol. No.

    Vol.36 No.5 (519)

    Volume - Years of Serial
    2001年5月号
    Volume - Feature Article
    HACCPシステム再考
  • 236
    Volume - Vol. No.

    Vol.36 No.4 (518)

    Volume - Years of Serial
    2001年4月号
    Volume - Feature Article
    食品産業におけるISOの最新動向
  • 237
    Volume - Vol. No.

    Vol.36 No.3 (517)

    Volume - Years of Serial
    2001年3月号
    Volume - Feature Article
    21Cの機能性食品のデザイン
  • 238
    Volume - Vol. No.

    Vol.36 No.2 (516)

    Volume - Years of Serial
    2001年2月号
    Volume - Feature Article
    脂質の機能と健康食品の動向
  • 239
    Volume - Vol. No.

    Vol.36 No.1 (515)

    Volume - Years of Serial
    2001年1月号
    Volume - Feature Article
    21世紀にむけたバイオテクノロジーの新展開(「フード・フォラム・つくば」より)
  • 240
    Volume - Vol. No.

    Vol.35 No.12 (514)

    Volume - Years of Serial
    2000年12月号
    Volume - Feature Article
    食品産業のゼロエミッションへのとりくみ