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食品と開発
OH:Food processing. OH:Up-to-date food processing
UBMメディア
2010/09/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品と開発 OH:Food processing. OH:Up-to-date food processing |
| 各号 - 年月次 | 2010年9月号 |
| 各号 - 巻号 | Vol.45 No.9 (632) |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出版者 | UBMメディア |
| 各号 - 出版年月日 | 2010/09/01 |
| 各号 - ページ | 92p |
| ISSN1 | 09113932 |
| 各号 - 特集記事 | 特集Ⅰ：食品機能性研究の未来を考える（「フード・フォラム・つくば」より） 特集Ⅱ：食品加工の新技術 |
| 注記 | '99, no. 1 = vol. 34, no. 1のタイトル関連情報: Up-to-date food processing 出版者の変更: 食品研究社→健康産業新聞社→CMPジャパン→UBMメディア（2009.12社名変更） |