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食品と開発
OH:Food processing. OH:Up-to-date food processing
UBMメディア
2018/11/01
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Titles | 食品と開発 OH:Food processing. OH:Up-to-date food processing |
| Volume - Years of Serial | 2018年11月号 |
| Volume - Vol. No. | Vol.53 No.11 (730) |
| Frequency | 9 |
| Publisher | UBMメディア |
| Volume - Pub. Date | 2018/11/01 |
| Volume - Page | 100p |
| ISSN | 09113932 |
| Volume - Feature Article | 香りによる美味しさの創造 |
| Notes | '99, no. 1 = vol. 34, no. 1のタイトル関連情報: Up-to-date food processing 出版者の変更: 食品研究社→健康産業新聞社→CMPジャパン→UBMメディア（2009.12社名変更） |