資料詳細

概要

食品と開発
OH:Food processing. OH:Up-to-date food processing
UBMメディア
2011/09/01

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詳細

和洋区分
和雑誌
雑誌名 食品と開発 OH:Food processing. OH:Up-to-date food processing
各号 - 年月次 2011年9月号
各号 - 巻号 Vol.46 No.9 (644)
発行頻度
月刊
出版者 UBMメディア
各号 - 出版年月日 2011/09/01
各号 - ページ 88p
ISSN1 09113932
各号 - 特集記事 高品質化を目指す新しい食品殺菌技術
注記 '99, no. 1 = vol. 34, no. 1のタイトル関連情報: Up-to-date food processing 出版者の変更: 食品研究社→健康産業新聞社→CMPジャパン→UBMメディア(2009.12社名変更)