book
List of Book List
学生からのリクエスト
図書館長の推薦本
英語を学ぶ・英語で学ぶ
健康を考える
健康栄養専攻の学生の皆さんへ
日常生活に役立つ
学生に多く読まれた本
本を読んで考えてみよう
気軽に読める本
Book list
per page
-
1
Titles日本の伝統 発酵の科学 微生物が生み出す「旨さ」の秘密
AuthorPublisher講談社Pub. Date2018/01Call No.588.5||N34Reserve Item 4「食品加工学特論」/熊谷昌則 -
2
Titles最終結論「発酵食品」の奇跡
AuthorPublisher文藝春秋Pub. Date2021/07Call No.588.5||Ko38Reserve Item 4食品加工学特論/熊谷昌則 -
3
Titles発酵食品の科学 第3版
AuthorPublisher日刊工業新聞社Pub. Date2018Call No.588.5//Sa32Reserve Item 4食品加工学特論/熊谷昌則 -
4
AuthorPublisherナツメ社Pub. Date2023Call No.588.5//Ka46Reserve Item 4食品加工学特論/熊谷昌則 -
5
AuthorPublisher誠文堂新光社Pub. Date2015/04Call No.588.5||Ta13Shelf Code開架[１階] -
6
Titles発酵は力なり 食と人類の知恵
AuthorPublisher日本放送出版協会Pub. Date2004/05Call No.588.5||Ko38Shelf Code開架[１階] -
7
AuthorPublisher世界文化社Pub. Date2013/06Call No.588.5||Ko38Shelf Code開架[１階] -
8
Titlesわが家でつくるこだわり麹 米・豆・麦から雑穀まで
AuthorPublisher農山漁村文化協会Pub. Date2005/02Call No.588.5||N23Shelf Code開架[１階]